Produce

飲食店を開業したいけど、どんなお店にしたら良いのか?そんな声にお答えするのが飲食店プロデュース業務。

コンセプト提案「業態のプランニング〜予算調整/物件開発/店舗ゾーニング/メニュー開発/人材教育/オペレーション構築/ 全体スケジュール管理 etc」ゼロからスタートするオーナー様のために、飲食店を開業するまでに必要とされるすべての業務を行い、「やりたいこと×求められていること」をマッチングさせた「末永く愛されるお店」をオーナー様と一緒に造っていきます。

Direction

やりたいお店は決まっている。物件が決まっている etc …

「骨組みとなる前提条件」がある程度決まっている方に合わせた、いわゆる「肉付けをするスキーム」が開業ディレクション業務。やりたいことは決まっているけど、何から始めたら良いのか分からない …そんなオーナー様に開業までに行うべき必要事項を優先順位と重要事項にまとめ上げ、開業までの道しるべを行います。

Consulting

業績不振における店舗の様々な問題点や課題点、改善点を見出し、貴店の業績回復のお手伝いを致します。

ポイントは「何が良くて何が悪いのか?」「何が強みで何が弱みなのか?」「何が足りなくて何が必要なのか?」を店舗運営の現場目線からコスト削減と利益向上を重視した経営目線でのアドバイスを致します。定期訪問・店舗分析資料の作成・営業会議の開催と参加 etc … 店舗規模に合わせ様々なサポートを致します。

とりビアー麻布十番店

ADDRESS〒106-0045 東京都港区麻布十番2-1-10 1F 【MAP】
ACCESS麻布十番駅 【南北線4番出口より徒歩1分】【大江戸線7番出口より徒歩4分】
TEL03-6435-1177
OPEN全日 18:00〜4:00(Lo 3:00)
CLOSE無休(年末年始、社内行事開催時は除く)
LINKhttp://toribeer.co.jp/

DUMBO Doughnuts and Coffee

ADDRESS〒106-0045 東京都港区麻布十番2-17-6 1F 【MAP】
ACCESS麻布十番駅 【南北線1番出口より徒歩1分】【大江戸線7番出口より徒歩5分】
TEL03-6435-0176
OPEN全日 9:00〜19:00
CLOSE無休(年末年始、社内行事開催時は除く)
LINKhttp://www.dumbodc.com

BRYANT COFFEE

ADDRESS〒154-0023 東京都世田谷区若林3-15-6 1F【MAP】
ACCESS松陰神社前駅(世田谷線)より徒歩3分、三軒茶屋駅(田園都市線)より徒歩17分
TEL03-6805-5817
OPEN全日 11:00〜21:00
CLOSE無休(年末年始、社内行事開催時は除く)
LINKhttp://www.bryantcoffee.com

とりビアー 三軒茶屋本店

三軒茶屋
焼き鶏居酒屋/プロデュース

とりビアー 駒沢大学店

駒沢大学
焼き鶏居酒屋/プロデュース

とりビアー 池尻大橋店

池尻大橋
焼き鶏居酒屋/プロデュース

BRYANT COFFEE

松陰神社前
コーヒー/直営店

とりビアー 渋谷肉横丁店

渋谷
焼き鶏居酒屋/プロデュース

とりビアー 中目黒店

中目黒
焼き鶏居酒屋/プロデュース

とりビアー 麻布十番店

麻布十番
焼き鶏居酒屋/直営店

AND THE FRIET

広尾
フレンチフライ/ディレクション

SALON SEPT

麻布十番
会員制BAR/ディレクション

DUMBO Doughnuts and Coffee

麻布十番
ドーナツ&コーヒー/直営店

and more …

勤務地各店舗
業務内容店舗運営業務全般
雇用形態正社員
給与20万円〜
手当交通費支給
社会保険各種完備
勤務時間シフト制 各店舗に準ずる
休日月6日、年末年始、夏休み
備考海外社員旅行実績
2015年 ニューヨーク、2016年 ハワイ、2017年 ニューヨーク
会社名株式会社インセプション
所在地東京都港区麻布十番3-1-1 #1207
設立2011年12月
資本金4,000,000円
代表取締役西田 雅之
プロデューサー照井 直樹
従業員数25名(アルバイト含む)
事業内容飲食店経営/飲食店プロデュース
取引銀行三菱東京UFJ銀行 麻布支店
直営店舗とりビアー麻布十番店
DUMBO Doughnuts and Coffee
BRYANT COFFEE